Smarties móka

Ismét egy egyszerű finomság!

Mennyiség: 16-18 db keksz

Hozzávalók:

• 200 g fehérliszt
• 80 g teljes kiőrlésű liszt
• 200 g vaj (nem margarin!)
• 100 g cukor
• 1 tojás sárgája
• 1 vanília rúd kikapart belseje (vagy 1 cs vaníliáscukor)
• 1 csipet só
• néhány doboz mini Smarties

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra
2. A liszteket keverd össze egy keverőtálban
3. Egy másik tálban (vagy kancsóban) a puha vajat keverd el a tojás sárgájával, cukorral, sóval és vaníliával, majd add a lisztekhez és jól keverd össze az egészet.
4. A puha, zsíros tésztából formálj 4-5 cm-es labdákat, helyezd egy sütőpapírral (vagy szilikonlappal) kibélelt tepsire, majd lapítsd ki őket úgy, hogy maradjon köztük legalább 2 cm hely
5. Nyomkodd bele a Smarties csokikat, majd dobd a forró sütőbe kb 8-10 percre, épp mikor a széle kezd aranybarna lenni.
6. Mikor még világosan kiszeded a sütőből, valószínűleg puhának fog tűnni, mivel az is lesz. Ezért óvatosan, lapos kanállal nyúlj alá és tedd félre egy szárító rácsra, hogy alaposan elpárologhasson belőle a nedvesség. Ha vajat és nem margarint használtál, akkor oltári ropogós lesz!

Forrás: http://mintamokus.com/ropogos-suti-smarties-moka/